Intermediate English /Food /The Passion Fruit is Passionately Yours!
03-23
成熟的百香果果皮呈紫色干扁状，看起来像个乖戾的糟老头。就百香果这个例子而言，外表是很会误导人的，因为百香果最好吃的时候就是它看起来最丑的时候。切开百香果时，它皱皱的外壳上有蛋黄色的果肉，上面布满吃起来脆脆的可食用种子。百香果的内层果肉甜美多汁，但又有一股酸得可以的味道平衡得恰到好处。百香果原来种在巴西，现在世界各地许多热带及亚热带国家都有以商业买卖为目的地栽种百香果。
尽管百香果的风味既芳香又迷人，它的名字原来与愉悦一点关系都没有，但却与痛苦有密切的关系。对那些十六世纪到巴西的传教士来说，百香果花似乎是耶稣受钉刑的完美象征，然而，近来大部分的人还是会把百香果的「香」跟它特有酸酸甜甜的味道联想在一起。
百香果一般都是直接吃，但是它的果肉味道强烈到可以用来做鸡尾酒、酱料或糕饼等的调味料。澳洲很流行将百香果的种子和果肉打成水果色拉。遇到非常特别的场合时，来喝看看百香果香槟鸡尾酒：几滴百香果的浆汁加上100毫升的柳橙汁，最后再配上你最爱的香槟。那才叫「香」艳刺激！
03-24
马纽尔和他老婆西碧儿一面吃着一袋水果一面聊天。
马纽尔：百香果跟石榴真的很像，对不对？
西碧儿：有趣的是，百香果的西班牙文是“granadilla”，意思是「小石榴」。
马纽尔：你知道吗，百香果是长在藤蔓上，不是长在树上。
西碧儿：撇开这些生活小常识，先来看看我到底能不能想出吃这种水果的方法。
马纽尔：只要从中间切开，把果肉挖出来就好了。真是一团乱！
西碧儿：嗯，加在水果色拉吃起来口感一定不错。
马纽尔：我在超市拿的这本广告小册子说，百香果是很好的维他命Ａ和Ｃ、及钾与铁的来源。
西碧儿：我听说巴西原住民会用百香果叶来泡具有镇静效果的茶。
马纽尔：没错，全人医学专家声称，百香果这种植物具有镇静及消炎的特性。
西碧儿：所以如果我手臂有瘀伤，我可以用捣碎的百香果叶来医治？
马纽尔：可以。草药医生甚至建议失眠病患在睡前喝杯百香果叶泡的茶以帮助睡眠。
西碧儿：大自然真的能解决所有的问题，我以后不用再吃安眠药了！
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