Intermediate English /Culture /Ganbei! Drinking to Success – or Excess?
09-08
台湾商人老李和美国同事苏丝一起，正逢午餐时刻：
老李：我宿醉得难过！昨晚和客户喝多了些。
苏丝：我们两个人都是！你知道在台湾做生意的文化就是要喝很多酒。昨晚我一开始婉拒喝酒，你的客户好像就有点不悦。
老李：嘿，喝酒礼仪是中国古老的传统，拒绝喝酒可能会被看成弱者，或是诚意不够。酒量好则代表你个人身体棒，又懂礼节分寸。
苏丝：我也注意到有些人「存心摆阔」，特别点昂贵的进口酒。
老李：那是旧习惯了：十九世纪时是大陆酒为尊；目据时代时则崇尚清酒；现在则是白兰地排第一。再者，因为历经数代的贫困生活，现在有些台湾人喜欢炫耀自己新获得的财富。
苏丝：无论如何，看到白兰地酒被一饮而尽总是觉得怪怪的！
老李：在古代，喝酒若不是文人雅士赋诗的借口，就是一般老百姓和朋友连络感情的方式。台湾的饮酒文化是重新塑造了古代传统。
苏丝：所以，如果你的酒量好，又喝得起昂贵的酒，别人就会因此而尊敬你吗？
老李：嗯，喝酒和名酒对许多台湾商人而言，代表两项他们极看重的东西：权力和财富。
09-09
老李和苏丝继续他们午餐时的讨论：
苏丝：在台湾喝酒喝得这么凶，我很惊讶台湾人怎么没有酗酒的问题？
老李：奇怪妳怎么会提起这点。几周前我在电视上看到一部有关酒精和基因的有趣纪录片。
苏丝：就我了解，酗酒通常是遗传基因天生体质的影响，而不是环境造成的结果。
老李：的确，不过这纪录片多半是有关种族影响的酗酒比率。亚裔血统的后代，有半数人都缺乏一种适当分解酒精所必需具备的基因。
苏丝：我的室友通常不太喝酒，但是当她喝起酒来，她的脸就变成满脸通红。这和那基因有关系吗？
老李：当然有关系！而且还有其他不舒服的副作用，像是极度恶心、冒汗和晕眩。
苏丝：我想这可以解释为什么亚洲的酗酒比率比北美洲低。
老李：这只能解释一部份，但是酗酒在台湾仍然是个问题。我一位大学好朋友参加戒酒无名会已经很多年了。
苏丝：我读到过「戒酒无名会」【注】这个团体，它的台湾分会已经差不多二十年。我很好奇它的总会不晓得已经存在多久了？
老李：将近六十年──而经历昨晚后，我觉得自己也已经那么老了。
【注】：「AA」是「戒酒无名会Alcoholics Anonymous」这个团体的缩写。
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