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主题: 活菌益处多

活菌益处多 10 年 1 个月 前 #306

Basic English /Health /The Bacterial Battle Between Good and Evil

活菌益处多
10-16
我们的胃是益菌与害菌的战场。益菌有助于消化食物、清理胃部并杀死害菌;害菌则引发胃溃疡及肠躁症之类的毛病。为协助人体打胜仗,一种新型食品正被研发。益生菌产品为含有活菌的食品及饮料,一般预期,摄取「有益的」活菌,可排挤害菌并大幅减低其负面作用。

新的研究显示,益生菌可减短孩童急性腹泻的时程,也可能有助于控制溃疡性结肠炎。其他研究则显示,益生菌饮食或可强化免疫系统;采用益生菌饮食的人,似乎比未食用者更少生病。由于许多疾病源自或导致免疫系统衰弱,这项研究结果可说是医学界的重大发现。

益生菌产品是超市最抢手的食品之一,有些被添加于优格中,其他则被制成胶囊或粉末状做为补给品。科学家及医生迄今尚未提出任何特定菌种的每日建议摄取量,但证据似乎显示,在这场正邪细菌大战中,益生菌为一名有力的战士。
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