Basic English /Technology /A Taste of the Future
November 23
想要来点不一样的餐点吗?可以撕碎做成字母汤的可食用菜单，或是一张尝起来像牛排的牛排照片如何?如果这些想法让你饥肠辘辘—或者至少引起你的好奇心—那么就出发前往位于芝加哥一家名为「魔多」的高级餐厅吧!
「魔多」餐厅亚洲风前卫料理背后的首脑是一位三十八岁的厨师可荷马罗康图。康图秉持料理要跟上科技发展的信念，而他不光指厨具而已。康图其中一项最广受欢迎的创意料理是一种叫做maki的寿司卷。康图的maki尝起来就像是其他高级日本餐厅所做的寿司卷一样。两者的差别在于，康图使用装满有机及食物提炼的墨水的喷墨打印机，在可食用的纸张上印出maki的照片，然后用大豆粉和海草佐料来代替纸张调味。瞧!二十一世纪的寿司就这样诞生了!
康图希望在魔多用餐如同去听一场歌剧般是个美好的艺术体验。虽然不是每个人—尤其是美食家—都很欣赏他的创意，但康图的前卫料理已经拥有许多支持者。许多人非常热切的想知道他到底能够把食物和科技结合到什么地步。或许答案就在康图最新的液体氢和氮的实验中。要是哪天你看到一道菜飘在空中时可别太惊讶了。
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